Koko sabzi

Koko Sabzi
Koko Sabzi är en enkel och populär iransk rätt som är mycket omtyckt bland familjer tack vare sin utsökta smak och enkla tillagning. Denna rätt tillagas av aromatiska örter, spenat, ägg och kryddor och serveras vanligtvis som en förrätt, huvudrätt eller mellanmål.
Ingredienser för Koko Sabzi:
Aromatiska örter: persilja, koriander, purjolök, dill (hackade)
Ägg
Salt, peppar och gurkmeja
Valnötter och berberis (valfritt, för smak och dekoration)
Olja för stekning
Tillagning:
1. Förbered ingredienserna: Blanda de hackade örterna i en stor skål tillsammans med äggen. Tillsätt salt, peppar och gurkmeja och rör om väl. Om du vill kan du även lägga till berberis och valnötter i blandningen.
2. Stek Koko: Värm olja i en stekpanna. Häll smeten i stekpannan och platta till ytan. När ena sidan har blivit gyllenbrun, vänd på den och låt den andra sidan steka tills den också är gyllenbrun.
3. Servering: KokoSabzi kan serveras varmt eller kallt, tillsammans med bröd eller ris.
Egenskaper hos KokoSabzi:
Enkel och snabb: Denna rätt kräver inte mycket tid och är lätt att tillaga.
Näringsrik: Ingredienserna, inklusive färska örter och ägg, är en utmärkt källa till vitaminer och proteiner.