Joojeh kabab är en av de mest populära och smakrika rätterna inom persisk mat. Här är en enkel förklaring av hur kycklingkebaben förbereds och marineras:
Ingredienser
Kycklingfilé eller lårfilé. Lök. Citronsaft. Yoghurt. Olivolja. Saffran. Kryddor: Salt, svartpeppar
"En persisk klassiker! Saftiga kycklingbitar marinerade i saffran, yoghurt och färska kryddor, perfekt grillade för en smakrik upplevelse. Perfekt för både stora och små evenemang."